Οι 10 + μία απόλυτες μηχανές espresso που θα σας απογειώσουν φαντασία και... ουρανίσκο Πηγή: Οι 10 + μία απόλυτες μηχανές espresso που θα σας απογειώσουν φαντασία και... ουρανίσκο | iefimerida.gr http://www.iefimerida.gr/node/174497#ixzz3GaFsluvP

Οι barristas αλλά και οι λάτρεις του espresso αναγνωρίζουν τους κανόνες των «πέντε Μ». Είναι τα αρχικά 5 ιταλικών (τι άλλο;) λέξεων που προσδιορίζουν τους απόλυτους κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.

1. Miscela: το χαρμάνι

2. Macchina Espresso: Η μηχανή

3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής

4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα.

5. Manutenzione: Η συντήρηση.

Καθένας από αυτούς τους κανόνες είναι απαραίτητος ώστε το εκχύλισμα του φίνου καφέ, να βγει στο φλυτζάνι σας όπως τον επιθυμείτε.

Καθοριστικό ρόλο ωστόσο παίζει η μηχανή παρασκευής espresso.

Για ορισμένους παίζει ρόλο και η εμφάνιση.

Απολαύστε λοιπόν τις δέκα πιο φουτουριστικές μηχανές παρασκευής espresso. Κορυφαίοι σχεδιαστές έχουν βάλει τα δυνατά τους, για να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό: Από... κινητήρα αυτοκινήτου V12 μέχρι... ξύλινα κομψοτεχνήματα.

Φυσικά, κάποιες απ' αυτές... κοστίζουν μια περιουσία.

Δείτε τις εμπνεύσεις των σχεδιαστών:

Πηγή: Οι 10 + μία απόλυτες μηχανές espresso που θα σας απογειώσουν φαντασία και... ουρανίσκο | iefimerida.gr http://www.iefimerida.gr/node/174497#ixzz3GaGBtvpr