Οικονομικά του καφέ

Καφές είναι ένα σημαντικό αγαθό και ένα δημοφιλές ποτό. Over 2.25 billion cups of coffee are consumed in the world every day ^{[ 1 ]} . 2,25 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ Πάνω καταναλώνονται ανά τον κόσμο κάθε μέρα ^[1] . Over 90% of coffee production takes place in developing countries, while consumption happens mainly in the industrialized economies ^{[ 1 ]} . Πάνω από το 90% της παραγωγής του καφέ πραγματοποιείται σε αναπτυσσόμενες χώρες, ενώ η κατανάλωση που συμβαίνει κυρίως στις βιομηχανικές οικονομίες ^[1] . Worldwide, 25 million small producers rely on coffee for a living ^{[ citation needed ]} . Παγκοσμίως, 25 εκατομμύρια μικρές παραγωγοί βασίζονται στον καφέ για τα προς το ζην ^{[ παραπομπή που απαιτείται ].} For instance, in Brazil alone, where almost a third of all the world's coffee is produced, over 5 million people are employed in the cultivation and harvesting of over 3 billion coffee plants ^{[ citation needed ]} ; it is a much more labour-intensive culture than alternative cultures ^{[ citation needed ]} of the same regions as sugar cane or cattle , as it is not subject to automation and requires constant attention. Για παράδειγμα, στη Βραζιλία , όπου σχεδόν το ένα τρίτο του συνόλου των του καφέ είναι παγκόσμια παραγωγή, πάνω από 5 εκατομμύρια άνθρωποι είναι οι μόνοι που απασχολούνται στην καλλιέργεια και τη συγκομιδή των άνω των 3 δισεκατομμυρίων φυτά καφέ ^{[ παραπομπή που απαιτείται ],} είναι πολύ πιο υψηλής έντασης εργατικού δυναμικού του πολιτισμού από τις εναλλακτικές καλλιέργειες ^{[ παραπομπή που απαιτείται ]} του ιδίου περιφερειών ως ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή βοοειδών , δεδομένου ότι δεν υπόκειται στην αυτοματοποίηση και απαιτεί συνεχή προσοχή.
Coffee is also bought and sold as a commodity on the New York Board of Trade . Ο καφές είναι επίσης αγοράζεται και πωλείται ως εμπόρευμα για το New York Board of Trade . This is where coffee futures contracts are traded, which are a financial asset involving a standardized contract for the future sale or purchase of a unit of coffee at an agreed price. Αυτό είναι όπου ο καφές συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης αποτελούν αντικείμενο διαπραγμάτευσης, που είναι ένα χρηματοοικονομικό περιουσιακό στοιχείο περιλαμβάνει μια τυποποιημένη σύμβαση για τη μελλοντική πώληση ή την αγορά μιας μονάδας του καφέ σε προσυμφωνημένη τιμή. The world's largest transfer point for coffee is the port of Hamburg , Germany . ^{[ citation needed ]} μεγαλύτερη μεταφορά σημείο Η του κόσμου για τον καφέ είναι το λιμάνι του Αμβούργου , Γερμανία